.
  Wir über uns    Mitglied werden    Kontakt    Gästebuch


Rondas por este Hamburgo luso IX

Por Luís Carvalho

Novos restaurantes abriram e outros fecharam. Ciclo da vida gastronómica da mudança de hábitos em zonas que ninguém frequenta ("out") em prol de duas ou três zonas que agora estão na moda ("in"). Mas continua a haver bairros sem o tal local português. Como tudo é possível na vida, aguardamos que os vencidos aprendam algo e não cruzem os braços. Podem continuar a abrir novos locais em zonas típicas, pois estas dão sempre.

Ei-las: na Lange Reihe e arredores são quase seis no Lotto. Apenas são necessários poucos predicados para acertarem. Tomem conta: Comida boa. Preços normais. Simpatia para com os clientes. E apenas mais este recado: o português cliente é tão valioso conmo o alemão! Fui ao "Vasco da Gama" e encontrei-o repleto. O Tony ("Café Due") agora a servir petiscos, está sempre cheio. O Belarmino ("Zur alten Flöte"), a partir das 21 horas, está como eu gosto e disse-me que, em breve, passaria a organizar fados uma vez por mês como era no "Bela Mar". Assim sendo, o local passará a ser dos mais badalados em Hamburgo. Esta é uma das zonas muito agradável para nós, pois foi aqui que nasceu a "Associação Portuguesa de Hamburgo" (APH) e sua primeira sede.

Depois é a zona do "porto do mar", pois foi aqui que principiei a minha vida profissional neste país, desde Setembro de 1965, e onde morava no Wolfgangweg. Segundo as indicações do Peter Koj de que novas portas abriram, assim caminhando, vendo e entrando durante cerca de um mês, duas/três vezes por semana, dei com "O Farol" (o "Mopo" disse muito bem); o "Aquário" tem decoração com nível, muito bom gosto; "O Frango" está operacional (soa melhor que "Churrascaria"); o "Dom José" possui arcaboiço para servir acepipes, petiscos, tapas, bocadilhos de qualidade. O Silva que é "Moinho", "Galego" qualquer um de nós, assim se refere ao velhinho local (foi totalmente remodelado e tem esplanada) é onde vou amiúde, sinal que servem bem e fico satisfeito. Em dias de sol, olhando as ondas, respirando o mar, vendo o ex-Sagres acenando-me, tudo isto cheira-me a Lisboa.

Em Altona também temos cafés-snackbars que estão servindo refeições curtas, gostosas, de confecção com qualidade e com higiene, p. ex. no "Café Ribatejo", que agora encerra três horas mais tarde, pois a nova casa de banho trouxe licença para "comes e bebes". Passem por lá. Pena o "Bom Dia" ter arrumado as botas quando estava a dar cartas. Falta-me a "fataça na telha", mas o ex-dono anda na busca (ele disse-me...) de uma casa pequena para dar trabalho apenas ao cozinheiro e a ele, patrão-empregado, assim a jeito de uma tasquinha, lisboeta, típica como a que eu frequento quando estou em Lisboa; é a "Adega da Mó", sita no 199 da Rua dos Sapateiros.

O "Marialva" do Jorge (disse-me o Butes) está de boa saúde. O "Bei Fernando" mudou-se (quanto a mim, ainda bem) para o histórico local cuja construção data de 1603. Agora a entrada é pela Lämmertwiete. Sempre me pedem para assinalar que as associações e os clubes de futebol também servem refeições. A APH agora tem dois cozinheiros. O Benfica, aos fins-de-semana, funciona sob o comando da família Morais; antes estavam na APH. O Sporting, como é habitual, vai bem com o António e sua esposa, todos os dias, se bem que ele, agora também tenha a gastronomia do Poppenbüttler Verein. As gambas descascadas, fritas com molho à Nogueira, são uma delícia na Juventude do Minho. O Portugal 82 serve as doses conforme o cliente pede. Não faço reclame, não obstante ser o seu presidente da mesa de assembleia, mas o Uriel confirma. O FC Porto está sempre cheio com gente de outros continentes, portanto normal os sons, a música. Recordo os grelhados do Pestana, a tal galinha do campo. Como estou obedecendo ao programa "pança cheia - zero!", fico por aqui. É que baixei de 98 para 88 kilos. Os 1,68 m continuam.

PS Todos aqueles restaurantes e casas de pasto, que lhes fizeram crescer água na boca, constam da lista que esta edição do nosso "Correio luso-hanseático" inclui. É favor assinalar eventuais gralhas ou falhas.





| Seitenanfang |





Impressum         Disclaimer
.
Portugal-Post Nr. 24 / 2003


Luís Carvalho